한국 요리책으로 베스트셀러 등극한 배우 류수영

‘류수영의 평생 요리 레시피’, 가정식 79가지 정리한 요리책으로 화제

배우 류수영이 최근 출간한 요리책 *‘류수영의 평생 요리 레시피’*가 한국 주요 온라인 서점에서 베스트셀러로 떠오르며 큰 화제를 모으고 있습니다.

지난 6월 25일 출간된 이 책은 272페이지 분량으로, 네이버, 다음, 요리 및 독서 관련 커뮤니티에서 뜨거운 반응을 얻고 있으며, 출간 일주일 만에 교보문고 종합 베스트셀러 4위, Yes24에서는 2위를 기록했습니다. 독자들의 폭발적인 반응에 따라 출판사는 추가 인쇄를 준비 중입니다.

책에는 류수영이 직접 선정한 인기 가정식 79가지가 수록되어 있으며, 누구나 따라 할 수 있도록 재료와 양념 비율, 조리 순서까지 세세하게 설명되어 있습니다. 요리 초보자, 신혼부부, 바쁜 직장인, 은퇴 후 삶을 즐기고자 하는 중장년층까지 모두를 위한 실용적인 요리 지침서로 평가받고 있습니다. 한 끼 식사당 평균 비용도 약 10,000원으로, ‘맛있고 저렴한 집밥’이라는 콘셉트도 독자들에게 매력으로 작용했습니다.

류수영은 서문에서 "누군가를 위해 부엌에 들어서는 시간이 행복하다"며, “요리는 이제 제 일상과 삶에서 매우 중요한 부분이 되었고, 더 많은 사람들과 레시피를 나눌 수 있어 기쁘다”고 밝혔습니다.

책은 총 5개 파트로 구성되어 있으며:

• **‘특별한 요리’**에는 양념게장, 오징어 샐러드와 깻잎전, 돼지고기볶음, 안심 찜 등 한국의 대표 요리가 담겼고,

• **‘밥 요리’**에는 김밥, 계란볶음밥, 김치볶음밥, 전복죽, 이탈리아 리소토, 스페인식 빠에야 등

• **‘면 요리’**는 토마토 파스타, 명란 파스타, 라면, 어묵국수 등 다양한 면 요리가 소개됩니다.

• **‘국/탕/찌개’**에는 김치찜, 된장 소고기찜, 미역국, 유계장, 매운 녹두삼계탕 등이 실려 있으며,

• ‘간식’ 파트에서는 떡볶이, 계란 토스트, 굴전, 떡꼬치, 연어샌드위치, 허니새우피자 등을 다룹니다.

특히 각 요리에 대해 류수영만의 요리 팁도 함께 수록되어 있는데, 예를 들면 김치찜에는 마지막에 식초 한 스푼을 넣어 감칠맛을 살리고 비린내를 없애는 방법, 당근오일로 재료를 볶은 후 김밥을 말기, 미역국을 사과 껍질과 함께 끓이기 등 실용적인 노하우가 가득합니다.

류수영은 지난 7월 8일 서울에서 열린 기자회견에서 “생각보다 많은 분들이 책에 좋은 반응을 보여주셔서 큰 힘이 됐다”며, 앞으로도 요리책 시리즈를 이어가고 싶다고 전했습니다.

그는 9살 때부터 요리를 시작해, ‘스타들의 맛있는 레시피 대결’ 프로그램인 편스토랑에서 5년간 활약하며 수많은 레시피를 선보였습니다. 시청자들 사이에서 ‘요리하는 남자, 어남선생’으로 불릴 정도로 요리 실력을 인정받아왔고, 이 책 역시 팬들과 동료 배우들의 응원으로 출간하게 되었다고 전했습니다.

배우 박하선과 2017년 결혼해 슬하에 딸 하나를 두고 있는 류수영은, “아내가 ‘요리를 사랑하고, 좋은 아이디어를 많이 가지고 있으니 책으로 남겨보라’고 권해줘서 용기를 냈다”며, “이 책이 많은 사람에게 도움이 되었으면 좋겠다”고 말했습니다.